Programma

Partenza dalla scuola e trasferimento con il pullman in Valganna ed arrivo a Ghirla. Incontro con l'accompagnatore turistico che condurrà la scolaresca per tutta la giornata / Visita dei mulini di Ghirla con illustrazione delle tecniche di macina e produzione. Illustrazione storica e tecnica / Informazioni sull'energia rinnovabile alternativa (energia idraulica). Trasferimento in un campo coltivato ed illustrazione delle tecniche di semina, coltivazione e raccolta dei prodotti tradizionali (granturco, patate, ecc.) / Trasferimento a Ganna e visita della Badia, antico monastero benedettino / Trasferimento a Brinzio, pranzo al sacco presso struttura al coperto con servizi / Nel pomeriggio visita della Gra', antica struttura realizzata per la conservazione delle castagne / Illustrazione delle tecniche di coltivazione, raccolta e commercializzazione della castagna. Visita poi al Museo della Civiltà Contadina con particolare attenzione alle attività legate alla coltivazione dei campi e alla preparazione degli alimenti / Ore 16.00 termine della visita e partenza in autobus per il rientro a scuola.

Obiettivo didattico 1 relativo all'area scientifica
Conoscere i principi che guidano l'agricoltura tradizionale

Obiettivo didattico 2 relativo all'area antropologica
Conoscere le usanze e le abitudini alimentari del mondo agricolo

Obiettivo didattico 3 relativo all'area storica
conoscere l'evoluzione delle tecniche di coltivazione agricola nel tempo